июля 04

Делаем Кулич. Можно на Пасху, а можно хоть каждый день :) Вкусно и полезно! Вся эта красота сделана в Хлебопечке  MOULINEX OW 600230.

Ниже научные расчеты:

Ингредиент Кол-во закладка (гр) Кк на 100 гр. Кк в блюде Цена за упаковку(руб) / вес в упаковке Цена в блюде (руб)
Мука в/с 500 325 1625 23,9 / кг 11,95
Дрожжи сухие 3 412 12 10,2 / 12гр 2,55
Соль 6 0 0 10,9 / кг 0,07
Сахар 52 405 211 36,9 / кг 1,92
Масло сливочное 100 662 662 49,9 / 200 гр 24,95
Яйца 2шт 100 120 120 39 / 1 десяток 7,80
Изюм 175 642 1124 46,2 / 180 гр 44,92
Корица 2 0 0 0 0
Кардамон 1 0 0 49,2 / 10 гр 4,92
Пудра сахарная 4 398 16 44,9 / 200 гр 0,9
Для заливки:
Яйцо (белок) 25 120 30 39 / 1 десяток 1,95
Сахар 30 405 122 36,9 / кг 1,11
Посыпка 5 416 21 32,1 / 30 гр 5,35
Кулич 1162 336 3903 108,39

Приятного аппетита!

Автор: СоветМэн \\ Метки: , , , ,

Апр 19

Хлеб без корочки (вес 750 грамм). Время приготовления 3 ч. 12 мин. Аппарат производства: Хлебопечка  MOULINEX OW 600230. Вкусно, качественно и полезно! :)

Ниже смотрите полный расчёт по полученному продукту (Кк – килокалории, гр – грамм). Всё точно по науке :)

Ингредиент Кол-во закладка (гр) Кк на 100 гр. Кк в блюде Цена за упаковку(руб) / вес в упаковке Цена в блюде (руб)
Молоко 100 61 61 29,8 / 0,9л 3,31
Масло подсолнечное 15 898 135 77,2 / л 1,16
Соль 9 0 0 10,9 / кг 0,10
Сахар 20 405 81 36,9 / кг 0,74
Мука в/с 500 325 1625 23,9 / кг 11,95
Дрожжи 3 412 12 10,2 / 12гр 2,55
Хлеб без корки 725 264 1914 18.04.2011 (дата) 19,81

Приятного аппетита!

Автор: СоветМэн \\ Метки: , , , , , ,

Апр 18

Добавляем новый раздел – Хлебопечка. С помощью замечательного прибора “MOULINEX OW 600230 Baguette and Co!” будем печь домашний хлеб, булочки и багеты. Все рецепты проверю на себе лично! Практика всегда лучше, чем теория.

Новая рубрика - Хлебопечка MOULINEX OW 600230

Автор: СоветМэн \\ Метки: , ,