июня 16

Кондитерские изделия — это продукты пищевой промышленности, которые являются самыми противоречивыми. И не спроста, ведь многие сладости созданные для того, чтобы порадовать потребителя вкусовыми качествами, в основном ничего хорошего не приносят.

Если рассматривать все пищевые продукты, то кондитерские изделия являются наименее полезными для человеческого организма. Но и положительное тоже в них есть. Как объяснить данное противоречие?

Все кондитерские изделия относятся к легкоусвояемым и энергетически ценным продуктам. Ведь главным их компонентом является сахара, он и придает вкус любому сладкому изделию. Сахар — это главный источник энергии для организма.

Все кондитерские изделия можно поделить на две группы: сахаристые и мучные. К первой категории относятся продукты, для приготовления которых не применятся мука. Это шоколад, зефир, различные конфеты, варенье, крем, джем и т. д. Эти сладкие угощения содержат много белков, жиров и углеводов, поэтому их нельзя употреблять в большом количестве.

Ко второй группе относятся изделия с добавлением муки. Это различные булочки, печенье, пряники, торты, пирожные, вафли и другие лакомства.

В чем же заключается вред всех сладостей? Кондитерские изделия — это концентраты натуральных продуктов. Если посмотреть на состав какого-либо угощения, то можно увидеть , что каждый компонент находится в достаточно большом количестве. Например, сахар не встречается в таких пропорциях не в одном натуральном продукте. Жиры представляют собой специальные крема и масла. Сгущенные белки также используются в больших концентрациях. Чтобы в этом убедится достаточно вспомнить состав мороженного. При неумеренном употреблении сладостей нарушается обмен веществ, развивается ожирение, диабет. Гниение не переваренных белков становится причиной опухолей в кишечнике и язвы. Заболевания сердечно-сосудистой системы обычно возникает из-за большого количества холестерина, который поступает вместе с пищей.

В тоже время кондитерские изделия содержат много витамин, минеральных веществ и клетчатки. Эти компоненты необходимы нам для хорошей работы всех органов и хорошего метаболизма. Кроме этого сладкие продукты способны поднимать настроение.

Поэтому следует помнить об одной главной истине, которая гласит, что все хорошо в меру. Если вы будете иногда баловать себя вкусненьким, то от этого и настроение улучшится и вреда не будет.


Подпишитесь на новости "Клуба Советов". Введите ваш E-mail:


Автор: СоветМэн


Оставьте комментарий или два